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大好評!岩木みさき先生による1DAYみそ講座みその座学とみそ作り

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1DAY講座 みその座学とみそ作り 

全国の味噌蔵120カ所以上を探訪され、TBS『マツコの知らない世界』にもご出演された岩木みさき先生をお迎えし、3月10日に第二回目となる1DAYみそ講座を開催いたしました。

岩木みさき先生
最初に日本の伝統食である『みそ』について、座学にて地域ごとの特徴、種類、発酵の仕組みなど専門的な知識を学びます。
その後わかりやすい解説で手作りみそ(今回は麦みそ1キログラム)を作っていきます。
岩木先生と受講生の皆さん。とっても充実した笑顔が素敵ですね!

大好評につき次回の開催は8月ごろを予定しております。

お楽しみに!

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