黒豆で作る(親子参加) からだにやさしいお味噌の会 登録事務手数料不要 開催日程:2月8日(日)
手づくりみそデビューしませんか。作る楽しさ、発酵の魅力も発見!黒豆の甘みと香ばしさがギュッとつまったおいしいお味噌1キロお持帰り。
| 日程 |
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| 曜日 | 第2 日曜日 |
| 時間 | 13:00 ～ 15:00 |
| 受講料（税込） | 2,420円 |
講座情報
| 講師名 |
量り売りのお店 思ん量り（おもんばかり）MIHO |
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| 曜日 | 第2 日曜日 | 時間 | 13:00 ～ 15:00 | ||
| 受講料（税込） | 2,420円 | 教材費（税込） | 2,420円 | 運営維持費（税込） | |
| 持ち物 | エプロン 持ち帰り用容器(1キロのお味噌が入る容器)手拭きタオル マスク | ||||
| 備考 | ◆新春新講座 開催日程:2月8日(日)13:00～15:00 |
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講師プロフィール
量り売りのお店 思ん量り（おもんばかり）MIHO 先生
量り売りの店
略歴
｢必要なものを必要なだけ｣購入することができるパッケージフリーの自然食品店を運営しております。生産者の顔がわかる商品を扱い、兵庫県産のものにこだわり、地域経済を回していくのも目的にしています。小さなお店からフードロス、ゼロウェイスト、プラスチック削減について考え、行動するきっかけになればと思っております。
講師からのメッセージ
季節の手仕事、お味噌を作ってみませんか？２月は味噌作りに最適な寒仕込みの時期です。今回は黒豆でお味噌を仕込みます。神戸市北区で作られた無農薬の黒豆と麹、淡路島の海水で作られた塩を使い、贅沢なお味噌を１キロお持ち帰りいただけます。親子の参加も大歓迎です。黒豆の持つコクと甘みを活かして、熟成した美味しいお味噌に仕上がるよう、工程を楽しみましょう♪
