気軽に楽しむ サンセットワイン

略歴

Beginninnguha先輩からプレゼントされたブルゴーニュのシャルドネ。ワインジャーナリスト宮嶋勲先生との出会いによって情熱は加速。イタリアンワインソムリエに。ワインに目覚めてからはイタリアンワインの虜になる。食育やオリーブオイルクッキングインストラクターの知識を活かして、身近な食材とのマリアージュやおつまみレシピの提案も。ワインを通じて新たな出会いの創出や毎日がちょっとだけハッピーになる喜びを共有したいと活動している。

講師からのメッセージ

ワインはお食事と共にある素敵な相棒です。”お食事だけ”でも、”ワインだけ“でも確かに美味しいですが、両ふぉうの相性が合うとその美味しさは２倍にも３倍にもなります。「飲んでみたいけれどワインはなんだか難しそう」というお声もしばしば聞かれます。そんなことはありません！実は私自身もワインが苦手でした。それを変えてくれたのは美しいワインとの出会い。あの日、あのワインに感動しなかったならば、今、このメッセージを書く機会にも恵まれてはいません。