バリスタと楽しむ珈琲講座
美味しく飲むために必要な事は鮮度。あなたの知らない珈琲をお伝えいたします。
| 日程 |
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| 曜日 | 第2 火曜日 |
| 時間 | 13:15 ～ 15:15 |
| 受講料（税込） | 3,080円 |
講座情報
| 講師名 |
平田 崇 |
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| 曜日 | 第2 火曜日 | 時間 | 13:15 ～ 15:15 | ||
| 受講料（税込） | 3,080円 | 教材費（税込） | 2,530円 | 運営維持費（税込） | 275円 |
| 持ち物 | 筆記用具 水筒かペットボトル エプロン |
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| 備考 | |||||
講師プロフィール
平田 崇 先生
日本バリスタ協会免許取得
ロースター アタッシェ代表
略歴
1978年千葉県松戸生まれ、調理師免許取得、日本大使専属の料理人に任命、日本バリスタ協会の免許取得後 各地でコーヒーや料理に携わってきました。
講師からのメッセージ
皆様が好きなコーヒーですが意外と知られていないコーヒーの全てを皆様にお伝え致します。コーヒーの味は産地だけでなく
焙煎・精製方法・抽出方法・熟成・発酵・鮮度と無限の組み合わせがある中、焙煎で味がどう変わっていくのか?産地での飲み比べや抽出方法での味の変化など体験してもらいます。見て分からないコーヒー豆の鮮度、保管の方法・スペシャルティコーヒー・アナエロビックとは?皆様のコーヒーへの疑問を
ラテアートしながら面白い!楽しいをコンセプトにお伝え致します。
