楽しいそば打ち
美味しい手打ちそば。生地をこね綿棒で延ばし切る。プロにそのコツを学びます。ゆで方もお教えします。
| 日程 |
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| 曜日 | 第3 火曜日 |
| 時間 | 10:30 ～ 13:00 |
| 受講料（税込） | 2,640円 |
講座情報
| 講師名 |
岡﨑 健二 |
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| 曜日 | 第3 火曜日 | 時間 | 10:30 ～ 13:00 | ||
| 受講料（税込） | 2,640円 | 教材費（税込） | 運営維持費（税込） | 275円 | |
| 持ち物 | エプロン・三角巾・タオル(2枚)・そばを入れる容器・ペットボトル(出汁入れ) | ||||
| 備考 | そば粉代2,300円 欠席の場合はご連絡下さい |
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講師プロフィール
岡﨑 健二 先生
手打蕎麦「梵保庵」店主(ぼんぽあん)
略歴
1949年11月25日生まれ。30年間のサラリーマン生活を早期退職にて終了し2002年12月31日(大晦日)より手打蕎麦店「梵保庵」(ボンポアン)を開業し現在に至る。
講師からのメッセージ
蕎麦を打つことで家族や友人とのパーティで提供したり、蕎麦談義などで新たな友人、知人の広がりをもったり、密かに自分だけの配合ブレンドを楽しんだりと沢山のメリットがありながら蕎麦打ちには色々な道具が必要で、とっかかりのハードルが少し高いことも事実です。この教室がそのスタートのバックアップになればと思います。さぁ、月に一度蕎麦打ちを楽しみましょう。
