ワインの時間

略歴

Beginningは憧れの先輩からプレゼントされたブルゴーニュのシャルドネ。ワインに目覚めてからはイタリアワインの虜となる。ワインジャーナリスト宮嶋勲先生との出会いによって情熱は加速。イタリアワインソムリエに。2017年より女性シェフとコラボしたワイン女子会をスタートさせ、ワイン会を主催。食育やオリーブオイルクッキングインストラクターの知識を活かして、身近な食材とのマリアージュやおつまみレシピの提案も。ワインを通じて、新たな出会いの創出や毎日がちょっとだけハッピーになる喜びを共有したいと活動している。

講師からのメッセージ

ワインはお食事と共にある素敵な相棒です。"お食事だけ”でも、"ワインだけ”でも確かに美味しいですが、両方の相性が合うとその美味しさは２倍にも３倍にもなります。「飲んでみたいけれどワインはなんだか難しそう」というお声もしばしば聞かれます。そんなことはありません！　実は私自身もワインが苦手でした。それを変えてくれたのは美しいワインとの出会い。その出会いが、以前では考えらなかったような新たな"出逢い"をうみ、この瞬間を紡いでくれています。あの日、あのワインに感動しなかったならば、今、このメッセージを書く機会にも恵まれてはいません。もしも、あなたのお好きなワインを見つけるお手伝いができましたなら最高の喜びです。それに、グラスを傾ける幸せと言ったら……ご一緒に至福のひとときを過ごしませんか？