寒仕込みの 手作りみそ作り講座 【登録事務手数料不要1DAY講座】2/28(土)
リピーター続出の生の麹で作る手作り味噌講座です。容器などの準備は必要ございません。
【教材費】
あわせみそ2.5㎏ ・・・2640円
| 日程 |
|
|---|---|
| 曜日 | 第4 土曜日 |
| 時間 | 11:00 ～ 12:30 |
| 受講料（税込） | 2,750円 |
講座情報
| 講師名 |
蔵迫 みどり |
||||
|---|---|---|---|---|---|
| 曜日 | 第4 土曜日 | 時間 | 11:00 ～ 12:30 | ||
| 受講料（税込） | 2,750円 | 教材費（税込） | 2,640円 | 運営維持費（税込） | 275円 |
| 持ち物 | エプロン 三角巾 持ち帰り用マチのある袋 | ||||
| 備考 | |||||
講師プロフィール
蔵迫 みどり 先生
みそソムリエ
略歴
1991年 みそづくりを始める。知人にみそづくりを教え始める
2015年 みそソムリエ資格取得
2016年 食品衛生責任者資格取得
カルチャー戦t-あで「みそづくり」講座開始
現在、10ヶ所程度のカルチャーセンターで講座を定期的に実施中
講師からのメッセージ
1300年もの昔から日本人が食しているお味噌。
発酵食品は身体の免疫力も高めます。そんな身体が喜ぶ美味しい手づくり味噌を作ってみませんか。
老舗もろぶた作り生麹と国産蒸し潰し大豆で、二十割味噌（麹が大豆の２倍量）を仕込みます。
一度手づくり味噌を食べた方は、やみつきになるほどです。
関連講座
-
2・4(金)レディース麻雀・基礎の基礎
マージャン
-
旬の食材を使って 手軽に楽しむ和食3回コース
料理・ワイン・紅茶
-
～茶道を学び日本を知る～ 裏千家茶道(土)
茶道
-
一度でおいしく作れる!簡単・絶品タイ料理レッスン! 初めてのタイ料理
料理・ワイン・紅茶
-
誰でも簡単!最短60分 (火)ふわふわ手作りパン
料理・ワイン・紅茶
-
かんたんシンプル、続けられる常備菜が学べる♪ はじめての常備菜 秋冬クラス
料理・ワイン・紅茶
-
～気になる症状がやわらぐ、もっと健康になる～ やさしいお灸レッスン(全3回)
センスアップセミナー
-
スマホもOK! デジカメ教室
写真・ビデオ・デジカメ
-
エムズ家庭料理教室 小杉美樹の家庭料理 新春の新講座 2/7(土)特別体験会
料理・ワイン・紅茶
-
季節を楽しむ 和菓子講座(木)
料理・ワイン・紅茶